TOAST GAILLARD AU FOIE GRAS ET AUX FIGUES SECHES
Ingrédients : Foie gras de canard France (67%), eau (23%) , figues (7%), Armagnac (1.3%), sel, sel nitrite, sucre, épices.
7,30€
Informations complémentaires
| Poids | 80 kg |
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Toast Gaillard est une tartinade de foie gras aux figues à déguster à l’apéritif. L’alliance subtile des saveurs sucrées de la figue et la douceur du foie gras pour les gourmands en quête d’originalité.
6 variantes à notre tartinable : foie gras piment d’Espelette, foie gras nature, foie gras poivre, foie gras châtaigne, foie gras cèpe, foie gras truffe noire.
Composition : Foie gras de canard France (67%), eau (23%) , figues (7%), Armagnac (1.3%), sel, sel nitrite, sucre, épices.Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie : 1596 Kj /387 kcal, matières grasses : 38 g dont acides gras saturés : 15 g, glucides : 5.8 g dont sucres : 5.2 g, protéines : 5.4 g, sel : 1 g.
Nos conseils : Se consomme à température ambiante sur des toasts, du pain d’épices ou dans des galettes à base de sarrasin.
Un pot de 80 g de toast figue permet de réaliser 15 à 20 toasts.
L’histoire de La Combe de Job débute en 1979, à Brive La Gaillarde, hameau éponyme situé en Corrèze dans le Limousin, aux portes du Périgord. Simple exploitation agricole à ses débuts pour l’élevage et le gavage d’oies, La Combe de Job a rapidement développé la transformation de ses produits en conserve.
Depuis sa création, l’entreprise reste une structure familiale, à taille humaine, qui perpétue les valeurs de qualité et de services, sans aucune concession. A ce jour, plus de 130 spécialités sont créées puis préparées dans notre conserverie, par les mains expertes d’une équipe composée de 4 personnes, dans la plus pure tradition de la gastronomie locale.
La sélection rigoureuse de nos matières premières, exclusivement d’origine française est pour nous une exigence essentielle, afin de garantir la plus haute qualité de nos produits.
Au fils des années, notre savoir-faire artisanal s’est imposé dans le sud ouest.
Notre philosophie perpétuer l’authenticité, la tradition et les saveurs du terroir tout en apportant une touche de modernité (foie gras aux cerises amarena par exemple) et de gourmandises à de délicieuses recettes pour surprendre les épicuriens les plus avertis.
